Главная › Новости

Польза свежевыжатых соков. Сокотерапия.

Опубликовано: 21.10.2017

Соки не только вкусны, но и полезны. Не секрет, что польза свежевыжатых соков кроется в натуральности этих напитков, а, следовательно, они должны быть приготовлены из качественных овощей и фруктов.

Чтобы не сомневаться в пользе соков и сокотерапии, предлагаю готовить их самостоятельно, в домашних условиях. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Для процесса понадобится минимум приспособлений. Обо всем по порядку…

О пользе свежевыжатых соков

Польза сокотерапии основана на таковой фруктов и овощей. Полезные вещества в последних заключены именно в жидкой их составляющей. Поэтому, получая из плодов или корнеплодов сок, мы делаем некий концентрат витаминов и минеральных веществ.

Важно помнить, что большинство витаминов легко разрушаются. Их содержание велико в свежесобранных плодах, со временем (при длительном хранении) их количество снижается. Хороший овощ или фрукт, т.е. несущий максимум пользы, для производства из него свежевыжатого сока должен быть свежим, упругим, без подгнивших участков.

Делаем следующей вывод: чем свежее овощи и фрукты, из которых выжимается сок, тем больше пользы принесет организму сокотерапия.

С приготовленным соком ситуация такая же, как с плодами. Его следует пить сразу, чтобы не допустить разрушения полезных веществ в нем.

Как приготовить сок

В чем польза свежевыжатых соков разобрались. Поговорим теперь об их приготовлении… Само название сока – «свежевыжатый», подразумевает два основных принципа приготовления и приема: его нужно выжать и выпить сразу, свежим. Если со вторым принципом все ясно, то о первом скажу подробнее…