Опубликовано: 23.10.2017
Современные интернет-ресурсы, модные журналы, видеоблоги пестрят схемами и методами быстрого похудения. К одному из самых эффективных и безвредных способов сбросить лишний вес относится диета на томатном соке. Это не случайно: переход на рациональное питание диетологи рекомендуют начинать с диеты, в основу которой положено частое употребление определенных овощей, фруктов и соков.
Почему помидор считают одним из самых полезных овощей для похудения, а томатный сок признан лучшим диетическим напитком?
Помидоры относятся к низкокалорийным продуктам: не более 20 ккал на 100 г (этот овощ также имеет низкий гликемический индекс – 10). В томатном соке калорий еще меньше – не более 17. Высокое содержание витаминов, минералов, полезных кислот определяет благотворное воздействие этого овоща на организм в целом: помидоры улучшают работу сердца и пищеварительной системы, укрепляют иммунитет. Томат – ценный кладезь уникальных элементов: ликопин уменьшает риск возникновения онкологических заболеваний, пектин полезен для снижения уровня вредного холестерина в сосудах, серотонин («гормон удовольствия») способствует хорошему настроению, антиоксиданты замедляют процессы старения.Основным принципом диеты на томатном соке является регулярный прием томатного сока – за полчаса до приема пищи. Из ежедневного меню необходимо исключить продукты с большим содержанием сахаров и жиров: кондитерскую выпечку, изделия из белой муки, все виды сладостей. Для приготовления блюд лучше всего подойдет запекание без масла или отваривание.