Главная › Новости

Витамин С или аскорбиновая кислота

Опубликовано: 23.10.2017

ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ СЪЕСТЬ МНОГО АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ?

Что такое витамин С или аскорбиновая кислота? Где содержится этот витамин? Какую роль играет аскорбиновая кислота в организме? Что происходит при нехватке и избытке этого витамина?

Витамин С (аскорбиновая кислота) Где находится витамин C Значение витамина C Нехватка в организме витамина С Избыток аскорбиновой кислоты в организме

Витамин С (аскорбиновая кислота)

История открытия витамина С связана с цингой. В те далекие времена эта болезнь особенно поражала мореплавателей. Сильные, отважные моряки были бессильны перед цингой, которая к тому же часто вела к смертельному исходу. Болезнь проявлялась общей слабостью, кровоточивостью десен, вследствие чего выпадали зубы, появлялась сыпь, кровоизлияния на коже. Но все же был найден путь излечения. Так, моряки, следуя примеру индейцев, стали пить водный экстракт сосновой хвои, который является кладезем витамина С. В XVIII веке хирург британского флота Дж. Линд показал, что болезнь моряков можно излечить, добавив в их рацион питания свежие овощи и фрукты. Интересен еще другой факт: Альберт фон Сент-Дьердь, первооткрыватель витамина С, на самом деле открыл целый комплекс витаминов и показал, что с рутином и биофлавоноидами действие витамина С становится особенно мощным.

Аскорбиновая кислота.

По мнению известного автора «диеты Аткинсона», доктора Роберта Аткинсона: «витамин С имеет такое огромное значение для нашего здоровья, что я даже не припоминаю болезни, при которой прием этого витамина не приведет к каким-либо улучшениям. Какую болезнь ни возьми, будь то простуда или рак, гипертония или астма, во всех случаях можно рекомендовать прием этого витамина...».