Главная › Новости

Жизнь с диабетом: можно ли употреблять при диабете свежий березовый сок?

Опубликовано: 24.10.2017

Сахарный диабет - крайне неприятное и тяжелое хроническое заболевание, при котором врачи советуют соблюдать строгую диету. Но даже при достаточно тяжелой форме недуга специалисты не запрещают употреблять березовый сок. Польза этого продукта очевидна.

Березовый сок при диабете употреблять разрешено, но врачи настаивают на том, что каждый случай должен быть рассмотрен индивидуально. Сахарный диабет - очень коварный недуг. В данном случае глюкоза, поступающая в организм человека, не усваивается. Это эндокринное заболевание обусловлено нарушением углеводного обмена.

При диагностике диабета врачи рекомендуют больным специальную диету, в которой белки и жиры преобладают над углеводами. Чаще всего на все сладкие продукты накладывается строгий запрет. Это касается не только хлебобулочных изделий, шоколада, сахара, конфет, но и многих напитков. Исключение составляет, пожалуй, лишь березовый сок. Этот продукт является кладезем ценных микроэлементов, витаминов и других компонентов.

Чем же так полезен березовый сок? В нем содержится очень много калия, который способствует сохранению тонуса организма, бережет сосуды, укрепляет сердечную мышцу. В этом продукте огромное количество фосфора, необходимого для нормального функционирования нервной системы, кальция, магния и других микроэлементов. В березовом соке содержатся органические кислоты, дубильные вещества, витамины. В нем также присутствуют фитонциды, обладающие антимикробной активностью. Очень важным является то, что в данном продукте всего около 2 % простых углеводов. При этом большую часть составляет фруктоза, а не глюкоза. Для людей, страдающих сахарным диабетом, такой напиток является настоящей находкой. Ведь именно глюкоза не усваивается их организмами, вызывая ухудшение самочувствия и повышение уровня сахара в крови, сопровождающееся тяжелыми приступами.